#siamstr #nostr #food
สวัสดียามเที่ยง กินบิงซูต้มขมคลายร้อนกันเถอะ!!
เมนูนี้ไม่มีอะไรมากนอกจาก ขี้เกียจทำกับข้าวแบบขั้นสุด เลยเอาเนื้อควายไปตุ๋นสมุนไพรในหม้อแรงดัน 40 นาที พอได้ก็เอามาฟรีสในตู้แช่จนแข็งโป๊กทานได้สองสามวันแบบแยกน้ำกะเนื้อ
จะละลายน้ำแข็งก็ช้า เวฟให้ร้อนก็กลัวซุปมากเกินไป เลยเอาช้อนขูดซุปออกมาเป็นแบบในรูป
มันดีมากเพราะก่อนหน้านี้ ทำสเต็กวัวก็เหม็นสาปวัว เนื้อควายอาจจะแรงกว่า แต่หั่น ตะไคร้ ขิง ข่า และเครื่องตุ๋นยาจีนเข้าไป เนื้อควายไม่เหนียว ไม่มีกลิ่นสาปเหม็นๆเลย แถมซุปก็ไม่มันเยิ้มจนเลี่ยนแบบตอนทำเนื้อวัว
เกิดในประเทศไทยนี่ก็ดีเหมือนกันนะ มีองค์ความรู้ที่ส่งต่อมารุ่นลูกหลานเยอะมาก ทวดเทิดอะไรที่ตายไป เราจำหน้าไม่ได้ รูปถ่ายไม่มี แถมเกิดไม่ทัน
แต่อาหารที่ทำจากความรู้ที่ส่งต่อมาจนถึงเรานี่แหละ ทำให้เรารู้สึกผูกพันกับพวกเขาเหล่านั้นโดยไม่เลือนหายตามกาลเวลา
เมื่อก่อนนะ.. ขี้เกียจและแอบรำคาญหลายครั้งที่พ่อชอบบังคับเราทางอ้อมให้มาช่วยงานในครัว พ่อกับแม่จะบ่นเสมอว่า ทำไปเถอะ เดี๋ยวพ่อกับแม่ตายแล้วจะได้อยู่ได้ ซึ่งเราไม่เข้าใจ สักแต่ทำๆไป
วันนี้เข้าใจการนับถอยหลังอย่างถ่องแท้ เข้าใจสิ่งที่พวกเขาพยายามมอบให้ก็ในวันที่อยู่ตัวคนเดียวโดยไม่มีพวกเขา
อยู่ทางนั้นสบายดีไหมคะ.. หนูสบายดีค่ะ ทำอาหารกินเองเป็นแล้วจริงๆนะ หนูเก่งที่สุดอย่างที่เคยบอกไว้จริงๆด้วยค่ะ
ใครก็ไม่รู้บอกน้องคนนั้นว่ากู้ไปเถอะ ดอกเบี้ยถูกจะตาย หรือจะกู้เยอะๆก็ได้ ถ้าหนี้เยอะไม่ลำบากเรา แต่ลำบากที่เจ้าหนี้แบบพ่อรวยสอนลูก
ไอ้บ้าเอ้ย เอ็งอย่าเอาอะไรแบบนี้ไปยัดใส่หัวลูกหลานใครอีกนะ อย่าไปชี้นำทางการเงินให้ใครแบบนั้นแม้ว่าเอ็งจะบอกว่าเอ็งรู้ที่สุด เพราะเอ็งเป็นบิทคอยเนอร์
เอ็งไม่ได้ไปรับผิดชอบชีวิตลูกหลานเค้า แต่เอ็งเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ชีวิตเค้าพังจากการแนะนำอะไรชุ่ยๆให้เด็ก เอาอะไรมาเชื่อใจรัฐบาล หน่วยงานพวกนี้กัน
ไม่ต้องมาดิสคัสเรื่อง ขี้ติดก้น ติงกิง อะไรกะชั้น เพราะชั้นไม่มีวันไปแนะนำอะไรทางการเงินให้ใครทั้งสิ้น ให้เขารู้ข้อมูลครบทุกด้านและพิจารณาเอง
เอาเถอะ แค่เหวี่ยงจากระบบห่วยๆ ลามไปคนอื่นเฉยๆ ไอ่เรามันคนขี้รำคาญ ที่พูดความจริงจนปากฉีกถึงหูรูดไม่มีใครจะอยากฟัง ระคายขี้หูเป็นแถวๆ แต่พอเดือดร้อนอะไรมา ไม่เคยพ้นนายพรุน ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์.
#siamstr
