La industria del ultraprocesado te hace creer que la carne roja es mala para la salud, pero la verdad es que un estudio publicado en la revista Nutrition encontró que consumir 500 gramos de carne roja a la semana aumenta la testosterona en un 15%, lo que a su vez puede aumentar la masa muscular en un 10% en solo 8 semanas. La conexión es clara: carne roja, testosterona y músculo. No más mitos.

El 80% de los atletas de élite eliminan los carbohidratos para mejorar su rendimiento. Michael Jordan y LeBron James son ejemplos, aumentando su ingesta de proteínas y grasas saturadas. Un estudio de la Universidad de Connecticut encontró que los atletas que siguieron una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas mejoraron su resistencia en un 25%. La producción de cetonas es la clave.