Nataphol's avatar
Nataphol
bosstanabe@siamstr.com
npub1cgac...gp4s
😅
เทคนิค 4-7-8 คลายเครียดแบบทันที หายใจเข้าทางจมูก 4 วิ กลั้นหายใจ 7 วิ หายใจออกทางปาก 8 วิ ทำวนไปสัก 4-8 รอบ ลองดูครับเผื่อช่วยได้บ้าง #siamstr #wherostr
it's always enjoyable seeing the shock on their face when they saw my meal. #siamstr image
นมดิบมีแบคทีเลียและเอนไซม์มากมายที่มนุษย์สามารถดื่มและนำสารอาหารไปใช้ได้เลย การนำนมดิบไปให้ความร้อนหรือพาสเจอร์ไรส์ ทำให้สมดุลแบคทีเลียและเอนไซม์เสีย รวมถึงการทำโฮโมจีไนซ์หรือการนำนมที่ผ่านความร้อนมาแล้ว ไปเข้าเครื่องตีให้ไขมันแตกตัว เผื่อให้เนื้อนมเนียนไม่แยกชั้น เวลาวางบนชั้นวางแล้วน้ำนมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน แต่การทำเช่นนี้ ทำให้โครงสร้างไขมันตามธรรมชาติผิดเพี้ยนไปจากเดิม อะไรที่เสียสมดุลเดิมและมีโครงสร้างโมเลกุลที่ผิดเพี้ยนไปจากเดิม มันย่อมให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างเมื่อกินเข้าไป เราจึงเห็นคนจำนวนมากมีอาการแพ้นม โดยที่คิดว่าตัวเองแพ้มาตั้งแต่เกิด ทั้งที่ความเป็นจริง หากได้ลองกินนมดิบดูอาจไม่มีอาการแพ้เลยก็ได้ ตัวอย่างของสมดุลสารอาหารที่เพี้ยนคือ แลคโตส ในนมดิบจะมี แลคโตส ที่อยู่คู่กับแลคเตส คอยย่อยกันและกัน แต่เมื่อนำไปผ่านความร้อน แลคเตสจะหายไปเพราะทนความร้อนได้ไม่มาก เหลือแต่แลคโตส เมื่อคนได้กินนมพาสเจอร์ไรส์ ก็ได้รับแลคโตสเข้าไป บางคนก็สามารถย่อยได้ บางคนก็ไม่สามารถย่อยได้ จึงเกิดอาหารแพ้นั่นเอง ในยุคปัจจุบัน การจะหานมดิบดื่มเองค่อนข้างยาก และฟาร์มวัวนมเกือบทุกที่(เท่าที่ผมรู้จัก)ก็ไม่ได้ออกแบบการผลิตนมดิบเพื่อบริโภคโดยเฉพาะด้วย แม้แต่ผู้ผลิตยังไม่รู้ถึงความแตกต่างของสารอาหารระหว่างนมดิบกับนมพาสเจอร์ไรซ์ด้วยซ้ำ ทางเลือกหนึ่งที่จะบริโภคนมพาสเจอร์ไรส์โดยที่อาจสามารถเลี่ยงอาการแพ้ได้คือ นมหมักทั้งหลาย เช่น โยเกิร์ต, คีเฟอร์, กรีก โยเกิร์ต การนำนมมาหมักเป็นการเติมเชื้อแบคทีเลียเข้าไป ย่อยสารหลายๆตัว ทำให้สมดุลเชื้อแบคทีเรียและสารอาหารกลับมาสมดุลใกล้เคียงกับนมดิบมากขึ้น หนึ่งในนั้นคือแลคโตส ยิ่งแบคทีเลียกินแลคโตสเยอะ จะมีรสชาติออกเปรี้ยว เวลาเลือกซื้อนมหมัก ให้ดูที่ส่วนผสม ควรจะมีแค่นมกับเชื้อแบคทีเรีย ไม่ควรมีสารเติมแต่งอื่นๆ เช่น น้ำตาลเป็นต้น ลิ้งอ้างอิง : #siamstr
The way I view exercise is that I got a chance learning to enjoy the suffering from physical training so that I can enjoy the process of overcoming other obstacle in real life.
ผมอาจจะสู้หลายๆคนไม่ได้ แต่มีสิ่งเดียวที่ผมมั่นใจว่าพอจะสู้ได้ คือ วินัย อิสรภาพ เริ่มต้นที่ความรับผิดชอบและวินัย GM #siamstr
ได้ยินข่าวช่วงนี้แล้วนึกถึงมีมนี้เลย แม่งไร้สาระอย่างกับละครหลังข่าว image
processed food is not work, and you can't fix it. natural food always work, and you can't outsmart it. #siamstr
one of the most valuable thing I got from having dogs around is they taught me what is love. dog always be my best friend no matter what. I miss you so much, Yuri. image
ไข่ดาวทอดในน้ำมันหมูหอมๆ เคียงกับน้ำจิ้มแจ่วทำเองง่ายๆ แค่นี้ก็อิ่มอร่อยแล้ว ในงบประมาณไม่ถึงร้อยบาท กินไข่ขนาดนี้ไม่กลัวคลอเลสเตอรอลอุกตันในเส้นเลือดหรอ? ต่อให้ผมอธิบายมีเหตุผลแค่ไหนก็ไม่ค่อยจะมีใครเชื่อหรอกครับ เลยคิดว่าแปะลิ้งความรู้จากหมอป๊อบไว้ไปฟังเองดีกว่าครับ ความรู้จากคลิปนี้เปลี่ยนมุมมองต่อไขมันคลอเลสเตอรอลผมไปตลอดกาล ร่างกายผลิตคลอเลสเตอรอลประมาณ 80% อีก20% มาจากอาหาร คำถามชวนคิด ทำไมร่างกายจะต้องผลิตสิ่งที่ทำร้ายตัวเองครับ? คลอเลสเตอรอลเป็นส่วนประกอบหนึ่งของผนังเซลล์ เป็นสิ่งที่สำคัญต่อสิ่งมีชีวิตมาก สำคัญแค่ไหน ลองสละเวลา(ไถติ๊กตอก) มาฟังคลิปนี้สัก 2 ชั่วโมงนะครับ ความรู้จากคลิปนี้ ผมฟังแล้วก็ยังไม่เชื่อนะครับ ผมต้องลองด้วยตัวเองก่อนถึงจะเชื่อครับ มันเป็นวิธีเดียวที่จะเข้าใจร่างกายตัวเองได้ครับ https://www.youtube.com/live/HmROaHx-jXs?si=fgvsiK8nhETrT75j #siamstr image
ทำไมบ้านสมัยนี้หน้าตาเหมือนกล่องรองเท้าเลย fashion vs. function
ยังไง เนื้อกับแจ่วก็ยังคงเป็นเดอะเบสอยู่ดี 🐮🌶️🍋‍🟩 image
เราต้องแยกให้ออกระหว่างคนที่ อยากรู้ กับ อยากถาม เพื่อจะได้ไม่เสียเวลาชีวิตมากเกินควรไปกับสิ่งที่ไม่ได้ทำให้เราดีขึ้น
GM #siamstr การต่อสู้อำนาจรวมศูนย์ที่รุนแรงที่สุดคือการพึ่งพาตัวเอง image