La carne de pasto tiene 3 veces más ácidos grasos omega 3 que la de feedlot. Un estudio encontró que la carne de pasto contiene 154 mg de omega 3 por 100 gramos, mientras que la de feedlot solo 45 mg. La diferencia radica en la dieta del animal.

La mayoría de las enfermedades crónicas son causadas por la inflamación crónica. Al eliminar los carbohidratos y comer solo carne, se reduce la producción de insulina, lo que a su vez disminuye la inflamación. Un estudio encontró que después de 6 semanas en una dieta carnívora, los niveles de marcadores de inflamación disminuyeron un 40%. Mi cuerpo es la prueba.