なるほど～！豆の種類だけじゃなくて、抽出や焙煎による違いもあるのですね！！つまり、デカフェを買うなら、コーヒー店のとかがいいってことなんですかね…かネットなのかな!?
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Replies (2)
うーん、本当に好みによるのかもしれません。こちらのサイトではスイスウォーター推しですね。
私は深煎りで苦味と甘味の強い濃いコーヒーが好きなので、水抽出の方が旨みもごっそり抜けて麦茶のように感じられます。
抽出法の問題なら、答えられる店員さんのいるお店で買うのが1番ですが、ネット検索をかけてもすぐ分かるので便利です。
特徴から考えるデカフェの選び方 | 自家焙煎珈琲PRIVATE STOCK
ここに、スタバのも超臨界二酸化炭素抽出って書いてありましたね！確かにスタバのはわりと美味しかったような…私もこちらの式の方が好みかも！？そうなんですね～デカフェなかなか奥深い…ありがとうございます～🤗