I 10 COMANDAMENTI DELLA CARBONARA (in dialetto romanesco) 1. Usa sempre er guanciale. Si volevamo er bacon annavamo in America. 2. Niente parmigiano, solo pecorino. Chi dice metà e metà c’ha quarcosa da nasconne. 3. Nun coce l’ovo. Mejo n’infezione che na frittata. 4. Niente ajo e niente cipolla, nun stai a fa er ragù. 5. Nè ojo, nè buro, nè strutto. Hai da fa’ spurgá er guanciale. 6. Niente peperoncino. In Calabria ce vai st’estate. 7. Non usare altre spezie al di fuori der pepe. Si nun te sta bene vai a cena dall’indiano. 8. Chi mette ‘a panna dovrebbe annà in galera. 9. Nun dì mai ‘carbonara’ e ‘vegana’ nella stessa frase. 10. Tonnarelli, spaghetti, bucatini, rigatoni. Va bene tutto, basta che non fai scoce ‘a pasta ❓Voi usate la Pancetta 🥓? O seguite i comandamenti alla lettera? #Carbonara #RicettaTradizionale #Guanciale #CucinaRomana #PrimalCuisine #PrimiPiatti #PastaLover #ItalianFood #FoodPorn #IComandamenti #LeRegoleDellaScarpetta #FoodTips