我这次特意买了超深煎的曼特宁豆来试。超深煎的豆子味道不好闻,烧焦味道明显。冲出来就苦味还行。 image

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👁️ 2 months ago
全自动机器毫无参与感😆
曼特宁也有高低优劣的,好的也不便宜。深烘就是控制水和粉的接触时间不能长,特别容易过粹,味道会差很多。
我个人不太喜欢全自动,虽然现在也越来越高级,比如星巴克就是,参数都是公司设定的,店里不需要咖啡师只需要店员。家里用太贵。 半自动呢,中低端价格可以,但上限太低,可调整的选项也不多。