Aquela primeira linha de abordagem é problemática porque insere arbitrariamente elementos estranhos ao que o autor quis registrar. Não é justo com ele. Quanto à segunda, concordo com o que você diz: «Além disso, o versículo não faz nenhum juízo de valor sobre tratar animais dessa forma, apenas descreve a relação do homem pobre com sua cordeira.» E por isso eu escrevi na primeira nota: «Não parece haver condenação neste trecho...»